Botella Laura 2018
Laura, nuestro vino ícono, es una mezcla clásica de las cuatro variedades preferidas por cada miembro de la familia. Es la culminación del trabajo que hacemos como familia, para exhibir la D.O. Colchagua en su máximo esplendor. Este ensamblaje se realiza solo en los años excepcionales , con la selección de las mejores barricas nuevas.
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color rojo rubí y profundo. |
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Resaltan notas a frutos azules, hojas de grosella, menta y notas terciarias a granos de café. |
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En boca es concentrado con gran balance con taninos granulares, envejecido en madera de primer uso que no es dominante . Es un vino largo, elegante y con un exquisito final. |
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- Vino Tinto
- CS/ CF / MB / PV
- Fundo Santa Laura, Santa Cruz
- Valle de Colchagua
- 24 meses de Crianza en barrica Francesa nueva
"Laura es una mezcla de las cuatro variedades preferidas de cada miembro de la familia. Nace del trabajo de adaptar las clásicas variedades bordelesas a nuestro terroir, ubicado en el corazón del Valle de Colchagua.
La historia comienza en 1978 con la plantación de las primeras parras de Cabernet Sauvignon, que representa la identidad de nuestros vinos. Luego, con la plantación entre los años 2006 – 2012 de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, hemos podido explorar la diversidad de condiciones originadas por nuestro terroir.
Laura representa un compromiso de excelencia con la D.O. Colchagua, que es expresada en cada botella que sale de nuestra bodega."
El vino pasa por un triple proceso de selección: Primero en el viñedo – por hilera –, luego la selección de los mejores lotes de fermentaciones y finalmente, barrica por barrica. Las uvas son fermentadas en tanques pequeños abiertos, de no más de 1 tonelada, y se trabaja solo con pisoneos suaves. 100% del vino es envejecido en barricas de roble francés nuevas, durante 24 meses.
La composición de la mezcla de Laura Ícono varía según la añada y esta será definida con una extensa degustación entre Alejandro Hartwig, el enólogo jefe y el asesor enológico experto. Luego de embotellado, reposa más de 4 años en nuestra sala de guarda antes de salir al mercado con el objetivo de que este listo para ser disfrutado. De producción limitada, solo es producido de cosechas sobresalientes.
Ficha de datos
- Maridaje
- "Este vino en particular se recomienda maridar con un momento especial, con seres queridos, que gocen de disfrutar un vino que estuvo no menos de 6 años esperando para acompañarlos. Lo demás pasa a segundo plano"
- T° de Servicio
- 16-18° C | 61-64° F
- Guarda de botella
- Hasta 15 años
- Tipo
- Icono
Tinto - Conservación
- Acostado. En un lugar oscuro y sin altas temperaturas
- Aireación / decantación
- Decantador
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